食品包装袋设计要求规范介绍

一、食品包装袋设计内在要求：

食品包装袋设计的内在要求是指通过包装使食品在其包装设计内实现保质保量的技术性要求。

1.食品包装设计强度要求：指该包装设计能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力，如压力、冲劫及振动力等。食品包装设计强度要求相关因素很多，主要有运输方式(如汽车、飞机) 、堆码形式(如多层堆码、交叉堆码)和环境(如气候、卫生环境)等三类因素。

2. 食品包装设计阻隔性要求：阻隔性是食品包装设计中重要的性能之一。 很多食品在贮藏时，由于包装设计阻隔性差使食品的风味和品质发生变化，最终影响食品的质量。包装设计阻隔性要求是由食品本身特性所决定的，其特征表现有对外阻隔，对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。

3.食品包装设计呼吸要求：有些远销食品如新鲜果蔬等，在包装设计贮藏过程中仍保持呼吸功能,因此，此类包装设计材料或容器具有透气性，或能控制呼吸作用，从而达到保鲜的目的。

4.食品包装设计营养性要求：食品在包装贮藏过程中，会逐渐损失营养，所以，食品包装包装设计应有利于食品营养的保存，更理想的是能通过包装包装设计锁住营养。

5.其他要求：食品包装包装设计的内在要求还有很多，例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。

二、食品包装设计外在要求：

食品包装袋设计的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表现形式与手段。

1.食品包装设计安全性要求：食品包装设计的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。卫生安全是指食品包装材料中不应含有对人体有害的物质；在包装设计技术方面，使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能保持不变。搬运安全是指包装设计能保证在运输装卸过程中的安全问题，还应包括消费者在购物时提取和购后的携带安全。使用安全是保证消费者在开启、食用过程中不受到伤害。

2.食品包装设计促销性要求：食品包装设计是食品促销的最佳手段之一。食品的性能、特点食用方法、营养成分、文化内涵可以在包装上加以宣传。食品包装设计的促销性包括必要的信息促销、形象促销、色彩促销、结构促销等。

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